先来看看这个拉丝儿啊,诱不诱人😺
用料在这里,我用的黑胡椒味烤肠
没有马苏里拉块的,可以用马苏里拉芝士碎代替,软化一下,然后攥成团就可以啦~
配方分量可做四个芝士热狗棒
黑胡椒烤肠中间拦腰切开
把烤肠串在竹签上,芝士块也串在竹签上
手抓饼稍微软化,然后一分为二
我趁手抓饼还没有软化的时候,会把塑料纸揭下来,有时候完全软化了会不好揭
用手抓饼把烤肠和芝士块包裹住,一定要包严实,不然一会儿可能爆浆
包好的热狗棒粘蛋液
面包糠
然后再粘一次蛋液、再粘一次面包糠,这样会比较牢固
裹好面包糠的热狗棒放在马克西姆空气炸烤盘上面,我铺了一层油纸
放入马克西姆空气炸微波炉
选择空气炸模式,180度20分钟
因为手抓饼本身就含有一定的油分,所以这个完全不用刷、也不用喷油,就这样烤出来就很酥脆,又不会干巴巴,超级好吃!
取出来挤沙拉酱、蕃茄酱、再来一些欧芹碎装饰一下
就可以开吃啦
超拉丝儿~