丰收的红辣椒,也可以用新鲜的小米辣。
洗干净晾干水分
炒料油:锅内倒入足量的菜籽油放入花椒、八角、香叶、香菜、洋葱翻炒至变色捞出。留下炒好的料油备用绞主料:红辣椒、大蒜、姜、炒熟的花生米、牛肉用绞肉机打碎。喜欢香菇的也可以加一些。
料油烧热,放牛肉翻炒至变色,放黄豆酱和其他主料继续翻炒,小火慢熬直至水分挥发干净,熬出红油,最后放入熟芝麻,晾凉装瓶,冷藏保存。
夹馍吃面都很香哦
布布不感兴趣,去睡大觉了
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