红糖发糕

0 人做过这道菜

用料  

红糖 80克
180ml
鸡蛋 1只
酵母 3克
面粉 300克
蜜枣(或其他蜜饯、果干) 适量

红糖发糕的做法  

  1. 红糖中加入热水将红糖搅融化,待水变得温温的后加入鸡蛋和酵母一起搅匀

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 面粉加入搅匀的红糖酵母水中继续搅拌至厚厚的面糊状放一个温暖的地方发酵

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大时用筷子将面糊里的空气搅拌排除

  4. 带进一个喜欢的容器中,或者瓷碗中刷油放到小碗里(别放的太满,7分满就可以了)

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 摆上喜欢的蜜饯二次醒发15分钟

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 凉水下锅,水开后25分钟就蒸好了

    红糖发糕的做法 步骤6
  7. 一份暄软多空的发糕就完成了

 
该菜谱发布于 2022-11-19 19:03:37
21 收藏


红糖发糕的答疑

关于红糖发糕的做法还有疑问? 登录提一个问题