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鱼胶泡发

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小小小肉肉1020的厨房  小小小肉肉1020
鱼胶泡发不好会很腥～
解锁🔓一个泡胶去腥小方法！

用料  

料酒 勺
姜片 片
花胶 克

鱼胶泡发的做法  

  1. 鱼胶先用纯净水泡30分钟。

  2. 锅里加水放上蒸篮，盘子里放入鱼胶，鱼胶内塞上生姜。
    重点一步：盘子里倒入3分之1纯净水
    盖上盖子蒸10分钟

  3. 取出放容器内，
    放入生姜片，料酒，纯净水继续泡发24小时

    鱼胶泡发的做法 步骤3

  4. 泡好的鱼胶剪开，用牙刷刷净里面的血线！
    最后可以切小片，装入保鲜袋冷冻。

    鱼胶泡发的做法 步骤4

上传你做的鱼胶泡发

 
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该菜谱发布于 2022-11-19 19:05:46
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鱼胶泡发的答疑

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