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零失败蒸鸡蛋羹

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林央爱做饭的厨房  林央爱做饭

用料  

鸡蛋
盐
温水
葱花
味极鲜
香油

零失败蒸鸡蛋羹的做法  

  1. 两个鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐，加入45℃左右（不烫手）的温水250ml

  2. 锅中大火烧开水，放入，用另一个碗盖好，盖好锅锅盖

  3. 小火六分钟后，关火焖五分钟

    零失败蒸鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 放入葱花，淋上味极鲜和香油，上菜

    零失败蒸鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 总结：
    蒸蛋火候小技巧：水开，盖锅小火六分钟，然后关火焖五分钟，大功告成。

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该菜谱发布于 2022-11-19 19:54:36
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