蜂蜜海绵蛋糕

1 人做过这道菜
突然想吃蛋糕🎂,于是就做起来了

用料  

低筋面粉 110克
鸡蛋 4个
细砂糖 60克
蜂蜜 20克
玉米油 50克

蜂蜜海绵蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋,蜂蜜,白糖全部倒进无水无油的盆里(鸡蛋要常温的,不能冷藏的)

    蜂蜜海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 高速打发到划8字不容易消失,面粉过筛到盆里,Z字搅拌,不要划圆圈搅拌,面糊搅拌好过后,取小碗里面倒入配方的油,然后取一点面糊跟油搅拌均匀,再倒入大盆搅拌均匀

    蜂蜜海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的面糊装进裱花袋

    蜂蜜海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 均匀挤进纸杯,表面撒点白芝麻,进炉前轻震几下,烤箱提前半小时180度预热,然后130度25分钟,转140度13-15分钟出炉

    蜂蜜海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉后轻震一下,拿到烤网晾凉,密封保存

    蜂蜜海绵蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-11-19 23:11:09
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