自制健康低糖酸奶/酸奶机版/高颜值🍓9种水果口味

卡士酸奶机一台，分杯的，一杯可装170ml左右，一次可做1.5升左右酸奶

杯子洗干净后放入消毒柜或者发酵箱消毒
或者开水烫一遍，沥干，应该烫不坏的吧🤔

碗里倒入1升牛奶🥛

加入酸奶发酵菌粉，我一般用30菌的，很多牌子的都用过

加入赤藓糖醇（代糖），或者细砂糖

全部搅拌均匀，倒入有倒流口的量杯里

再用量杯倒入酸奶杯里

全部摆入杯托架里

盖上酸奶杯杯盖和罩子

插电，温度调42度。

机器可调范围25-65度，酸奶一般38-42度发酵。

时间我调了10小时。
我是从冷藏拿出来的牛奶🥛，温度低，差不多10小时就凝固很好了，发的越久越酸。

夏天可以调6-8小时，冬天可以调8-12小时。
机器最长可预约100小时。

10小时左右，全部发酵好，凝固了，就可以喝了😌，机器受热很均匀，每一杯都凝固特别好。

冬天喝正好，热乎乎的酸奶

如果感觉不甜，太酸，可以再额外加点蜂蜜，细砂糖等，就是这么随意！！

夏天可以冰箱冷藏2小时以上再喝，口感更好

比大部分市售的浓稠，好像慕斯蛋糕🍰，又好像布丁🍮

来，挖一勺，给你一口

duang duang～

每杯里加入自己喜欢吃的水果🍉🥭
可以提供甜度～
我分别加了芒果🥭，哈密瓜🍈，石榴，猕猴桃🥝，西瓜🍉，柿子，蓝莓🫐，香蕉🍌，火龙果……

或者草莓酱🍓，蓝莓酱🫐，葡萄干，蔓越莓，燕麦片，坚果碎，奥利奥碎，都可以……

颜值up up up

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