正宗的防弹咖啡做法、材料选取、注意事项
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人做过这道菜
TimRealCook
1.绝对的生酮饮食并不可取，均衡地摄入各种营养物质才是健康的，防弹咖啡可以尝试，但不建议代替主食。
3.挂耳咖啡里面我建议选择风孜咖啡，因为我尝试过几乎所有的挂耳，唯一印象深刻的就是风孜咖啡，毕竟它用PROBAT p60烘焙的，日本OHKI滤袋，氮气保鲜，日本FUSO包装机包装，日本切刀机粉碎，日式烘焙，该有的全是顶配，豆子也是搭配的很棒，由于是日式烘焙，喝起来一点不酸，长期喝这样高品质的黑咖啡，也是提升自身生活品质的很好的方式。
4.我经常说的关于咖啡品牌和使用各种食材或机器进行制备的说法仍然适用：做美味的原则是，如果你把垃圾放进去，出来的还是垃圾，不要指望你放入垃圾而出来美味，尽管有时出来的东西看起来不错。
5.适合食用的脂肪/油类型有橄榄油、椰子油、澳洲坚果油、MCT油、鳄梨油、紫苏油、核桃油、红棕榈油、芝麻油、风味鱼肝油，我平时用VIVA和日清的相对多一点，其实我也不怎么做防弹咖啡，偶尔在间歇断食前后喝那么一杯。
3.挂耳咖啡里面我建议选择风孜咖啡，因为我尝试过几乎所有的挂耳，唯一印象深刻的就是风孜咖啡，毕竟它用PROBAT p60烘焙的，日本OHKI滤袋，氮气保鲜，日本FUSO包装机包装，日本切刀机粉碎，日式烘焙，该有的全是顶配，豆子也是搭配的很棒，由于是日式烘焙，喝起来一点不酸，长期喝这样高品质的黑咖啡，也是提升自身生活品质的很好的方式。
4.我经常说的关于咖啡品牌和使用各种食材或机器进行制备的说法仍然适用：做美味的原则是，如果你把垃圾放进去，出来的还是垃圾，不要指望你放入垃圾而出来美味，尽管有时出来的东西看起来不错。
5.适合食用的脂肪/油类型有橄榄油、椰子油、澳洲坚果油、MCT油、鳄梨油、紫苏油、核桃油、红棕榈油、芝麻油、风味鱼肝油，我平时用VIVA和日清的相对多一点，其实我也不怎么做防弹咖啡，偶尔在间歇断食前后喝那么一杯。
用料
| 优质黑咖啡（风孜挂耳咖啡） | 1袋（10克） |
| 牧场黄油 | 2-5茶匙 |
| MCT 椰子油 | 2-5茶匙 |
正宗的防弹咖啡做法、材料选取、注意事项的做法
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咖啡- 防弹咖啡需要热黑咖啡，像风孜咖啡这种在我经过众多比选之后选择的咖啡品牌，目前是我的不二选择，做任何咖啡饮品，黑咖啡基底是决定成品品质的最核心因素。
坚果黄油——本食谱中的坚果黄油为这款防弹咖啡增添了风味，坚果黄油可用安佳黄油加入一些坚果酱来自制。
椰子油 ——我不会选择植物油或橄榄油，因为这些油都有自身味道，椰子油则清香无特味，椰子油建议用大品牌如VIVA或日清。
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用风孜挂耳咖啡冲一杯黑咖啡，并选择一种你认为适合搭配咖啡的坚果黄油。坚果黄油可用安佳黄油加入坚果酱来自制。
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将黑咖啡、坚果黄油和椰子油放入搅拌机中，搅拌至顺滑起泡。这个过程一般2分钟即可。
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将咖啡倒入杯子中，尽情享用吧！
小贴士
1.每份最温和的版本（300毫升防弹咖啡）含有约 190 卡路里、21 克脂肪、不含碳水化合物和少量蛋白质（0.1 克）。
2.强力版（含双倍量的黄油/椰子脂肪）提供约 380 卡路里、41 克脂肪和其他大致相同的其他营养价值。
2.强力版（含双倍量的黄油/椰子脂肪）提供约 380 卡路里、41 克脂肪和其他大致相同的其他营养价值。
