牧羊人派
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人做过这道菜
半码归农
算下来晚饭只好吃牛肉馅，要有荤有素有主食，够一家子吃，决定试试shepherd’s pie. 准备午饭的时候，顺变一起煮了土豆，做了牛肉酱，组装起来，晚饭烤就行了。
用料
牧羊人派的做法
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煮土豆，放几瓣连皮的蒜，一起煮。熟以后把土豆，蒜，加盐，黑胡椒，奶油，奶酪粉，捣成土豆泥。
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煮牛肉酱。把洋葱打碎，炒香，下牛肉馅，调味料，炒散，加番茄酱，加蔬菜，炒，小火炖熟。因为小孩不喜欢蔬菜，我把胡萝卜打碎了放进去的。（还可以放青豆，玉米粒，我没放）
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组装烘烤。把肉酱倒烤盆里，上面盖土豆泥，撒上奶酪。360烤30-40分钟，内部温度165以上。
小贴士
这三个大步骤，可以分开做。另外土豆泥，肉酱也可以做其他用途。比如土豆泥可以直接吃，肉酱可以做意面，剩余变身成农舍派。
