记一个不算简单但好吃的牧羊人派方子
0
人做过这道菜
FacedownAngel
用料
| 1. 牛肉底： | |
| 洋葱切碎 | 1杯 |
| 牛肉末 | 1斤 |
| 干欧芹碎 | 2小勺 |
| 干迷迭香 | 1小勺 |
| 干百里香 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒 | 1/2小勺 |
| 喼jie汁（伍斯特酱 | 1大勺 |
| 蒜泥 | 两粒 |
| 中筋粉 | 2大勺 |
| 番茄膏 | 2大勺 |
| 牛肉高汤 | 1杯 |
| 冷冻青豆玉米胡萝卜 | 1.5杯 |
| 2. 土豆顶： | |
| 土豆切2cm | 2斤 |
| 黄油 | 8大勺（1/4块 |
| 奶油 | 1/3杯 |
| 蒜粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒 | 1/3小勺 |
| 帕玛森芝士碎 | 1/4杯 |
记一个不算简单但好吃的牧羊人派方子的做法
-
烤箱400F预热。
坐锅倒油中高火加热下洋葱碎炒软大概3-5分钟，加入牛肉碎翻炒，伴入2ts欧芹1ts迷迭香1ts百里香1/2ts盐1/4ts黑胡椒，炒匀炒变色约6分钟。
然后放1tbs伍斯特酱2粒大蒜泥，和匀。
加2tbs面粉和2tbs番茄膏继续翻炒。
然后加1c的高汤和冷冻蔬菜，加热到开，改小火煨5分钟。 -
煮锅放水和土豆没过加热到开，改小火炖15分钟。
筷子叉得穿后滤出来捣烂加入1s黄油1/3c奶油1/4c帕玛森芝士1/2ts蒜粉1/2ts盐1/4ts黑胡椒，拌匀 -
组装，烤箱400F 30分钟，烤的时候垫个纸在下面，会出油。
