贝果🥯

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用料  

高筋面粉 250克
150克
细砂糖 7克
2克
酵母 3克
黄油 5克
糖水
红糖 50克
清水 1000克

贝果🥯的做法  

  1. 除黄油所有材料混合搅拌后出膜,再加入黄油。发酵两倍大。

    贝果🥯的做法 步骤1
  2. 发酵后,分成五份,杆成舌形,卷成长条。头尾相接成圆形

    贝果🥯的做法 步骤2
  3. 糖水烧开后转小火,大致80-90度左右的温度放入做好的生贝果,两面各烫30秒左右

    贝果🥯的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200度,全部烫好的贝果放入烤箱。烤16分钟即可。

    贝果🥯的做法 步骤4
  5. 出锅喽。对却开,抹上牛油果泥或是果酱非常好吃😋

    贝果🥯的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-20 09:45:05
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