莲藕切片、焯下、焯时滴点白醋，放点盐、出来以后过一遍水、不烫就行了，有点儿温度的时候，放点儿盐和鸡精、糖、上面搁点儿蒜末儿，辣椒也切成小丝儿丝儿，弄点儿油花椒，泼上就行了、最后就放点儿生抽跟白醋
上传你做的炝锅莲藕
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