准备食材。西芹、豆干洗净切条备用。
起锅烧水,水开放入少量的盐、白糖、食用油。再放入西芹,焯30秒。
投凉备用。
起锅烧油,放入葱花、蒜片爆香。
再放入豆干和西芹 ,大火翻炒。
翻炒约2分钟后放入适量的盐、味精调味即可。
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