蒸卤面

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用料  

面条
黄豆芽
五花肉
老抽
八角
料酒
芹菜 2根

蒸卤面的做法  

  1. 热锅凉油,小火将花椒和八角炒香后捞出。再放入五花肉煸炒出油。

  2. 放入葱姜蒜一起炒,再加适量料酒,酱油,老抽,五香粉,盐。加入大半碗水炖一会儿,如果味道淡再放盐,可以偏咸一些,因为一会儿要把面拌进来。

  3. 放入焯好的芹菜段,再把买的熟面条放到上面焖一会儿。拌匀就可以吃了。

 
该菜谱发布于 2022-11-20 13:39:21
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蒸卤面的答疑

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