热锅凉油,小火将花椒和八角炒香后捞出。再放入五花肉煸炒出油。
放入葱姜蒜一起炒,再加适量料酒,酱油,老抽,五香粉,盐。加入大半碗水炖一会儿,如果味道淡再放盐,可以偏咸一些,因为一会儿要把面拌进来。
放入焯好的芹菜段,再把买的熟面条放到上面焖一会儿。拌匀就可以吃了。
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