先将鸡脖摘洗干净,控干水分或用厨房纸巾擦干备用。
将葱切段、姜切片或宽丝备用。
将清洗干净的鸡脖放入盆中,鸡脖可以切一刀,这样烤的时候更爱熟,将备用的葱、姜加入盆中;倒入适量的料酒(可以去腥),加蚝油一大滴;倒入奥尔良腌制料1袋(40g),也可根据个人喜好增减;如果家里有烧烤干料可以加里一些,味道会更好;加入3-4片柠檬或挤入柠檬水,用喷壶喷入少量的植物油,然后用手抓拌,让每个鸡脖都粘上腌料,盖上保鲜膜腌制1小时,如果腌制时间长一点会更入味。
将腌制好的鸡脖放入烤箱中层,上下管加热200度25分钟,如果觉得火大的好吃可以多加几分钟,大家可根据自家烤箱情况设置温度和时间。
这是我第一次做,虽然卖相不好,但确实很好吃哦😋,大家可以试一试我✌️