分类全部混合均匀,除黄油外全部混合揉成团
然后加入软化黄油,继续揉至可以拉出薄膜~因为有全麦面粉,筋度不大,所以不需要对膜要求太高
滚圆发酵至两倍大
按指印不会回缩就是发酵好了
分成两份,擀成牛舌状,左右两边向中间折,再由上至下卷起
放入模具中
发酵至8分满
180度烤40分钟,表面上色了记得盖上锡纸
出炉~~~拉丝全麦吐司
低糖低油~完全不担心胖~~~
看~很柔软的~~~
上传你做的50%全麦吐司~减脂期最爱碳水