全麦包菜胡萝卜素包子

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用料  

馅料
包菜 半个
胡萝卜 两只
胡椒粉,花椒粉
生抽
蚝油
粉丝 两卷
芝麻油
面粉 400
全麦粉 200
奶粉 30
10
350-400
酵母 5或者6
5

全麦包菜胡萝卜素包子的做法  

  1. 粉丝泡好后用生抽腌制。然后提前炒制馅料,花生油起锅,依次放入胡萝卜,调料,包菜,盐,出锅,炒制七分熟即可。晾凉后去除多余水分,放入切碎的粉丝和花生油,拌匀。

  2. 制作饼皮。厨师机和面,一次发酵。分30份,依次滚圆。擀皮,包包子,二次发酵。之后中大火上锅,水开后蒸25分钟,关火后闷五分钟。出锅。

 

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该菜谱发布于 2022-11-20 16:18:28
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全麦包菜胡萝卜素包子的答疑

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