香菇鲜肉馅馄饨
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人做过这道菜
偷吃奶糖
最近好喜欢包馄饨呀～
今天整个香菇鲜肉馅的，不放葱姜、鸡精。
今天整个香菇鲜肉馅的，不放葱姜、鸡精。
用料
香菇鲜肉馅馄饨的做法
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准备食材。
干香菇提前浸泡3小时。
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葱花姜丝切好，用热水浸泡。
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去皮后腿肉，（要瘦一些的）洗净，绞成肉馅。
（我家光线有点暗，大家最好用新鲜的肉）
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放入适量的盐，顺着一个方向搅拌均匀。
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泡好的香菇切碎。
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泡好的香菇水和葱姜丝水，各放两小汤勺在肉馅中。
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用手顺着一个方向搅拌均匀，把汁水搅入肉馅中。
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放入适量的白胡椒粉，一个蛋清，再次搅拌均匀。
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再放入少许的淀粉，搅拌均匀。
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最后放入香菇碎，搅拌均匀就好了。
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开始包馄饨啦～
