托斯卡纳风味挪威青花鱼

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青花鱼富含DHA、多种维生素,Omega-3脂肪酸的含量也非常高,非常有利于心血管的健康。鱼肉托斯卡纳风味青花鱼,大人小孩都爱吃。
     挪威盛产青花鱼,鱼肉肥美多汁,每年9-11月捕捞的青花鱼最肥美,脂肪含量高,肉质入口柔软又带纤维感,好吃极了。

用料  

青花鱼 1条
柠檬 1个
小番茄 2个
土豆 1个
黑胡椒 少许
1克
牛奶 1杯
黄油 10克

托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法  

  1. 准备青花鱼一条,自然解冻

    托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法 步骤1
  2. 锅中加黄油,小火融化

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  3. 青花鱼改花刀,放入平底锅

    托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法 步骤3
  4. 将青花鱼煎至两面焦黄,表面撒少许盐,直至鱼肉完全成熟,取出备用

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  5. 关火,鱼肉挤上适量的柠檬汁

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  6. 另用锅煮土豆片

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  7. 牛奶小火加热,放入煮熟的土豆压碎,加少许盐

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  8. 将土豆泥倒入盘中

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  9. 放入煎好的青花鱼

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  10. 摆上几个小番茄和绿色叶片点缀,撒少许黑胡椒粒即可

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  11. 一道肉质肥美,土豆泥细腻奶香味浓的挪威青花鱼就做好啦

    托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法 步骤11
  12. 我今天选用的是禧美海产的青花鱼,鱼肉新鲜,可溯源,品质有保证。鱼肉越嚼越香,好吃极了

    托斯卡纳风味挪威青花鱼的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-11-20 16:55:22
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