清清甜甜润秋冬，老北京小吊梨汤
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人做过这道菜
不会笑的柴郡猫
老北京的滋补饮品，春夏清肺，秋冬润燥，四季都很养人。
每家做的方法和材料都不一样。
单纯的冰糖炖梨也是可以的，简单清甜。
材料可以按你的个人喜好加减，量不是固定的，比如你喜欢酸甜多，就多放俩话梅，你喜欢自然口味，冰糖就可以减量。
是2-3人的量。
每家做的方法和材料都不一样。
单纯的冰糖炖梨也是可以的，简单清甜。
材料可以按你的个人喜好加减，量不是固定的，比如你喜欢酸甜多，就多放俩话梅，你喜欢自然口味，冰糖就可以减量。
是2-3人的量。
用料
清清甜甜润秋冬，老北京小吊梨汤的做法
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梨大的两个或小的三个（北京大鸭梨最好，没有的话蜜梨雪梨白梨秋月梨都行）。
喜欢桂圆还可以放几个桂圆，我不爱吃桂圆我没放。
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红枣、百合干、银耳洗净，一起浸泡40分钟左右。
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梨好好的搓洗外皮，洗净，去柄和底下的根部，用前切块，梨皮梨核都要用哦。
陈皮用开水泡5-10秒去尘醒皮，捞出来备用。
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银耳泡发后撕开，撕小一点，陈皮略撕一下，和红枣、百合干、梨、话梅、冰糖一起放进炖锅，加水，烧开后转小火炖40分钟，然后放入枸杞，再炖5分钟。
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完成✅
小贴士
喜欢粘稠的可以先煮银耳，多放点先煮个10来分钟出胶质感再放其他。
