核桃酥
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人做过这道菜
刘洋2225
经过多次实践，自己可以做的有核桃的核桃酥，家人和朋友直夸🤭比外面买的还要好吃😋
用料
核桃酥的做法
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玉米油、白糖、蛋黄、盐，搅拌均匀。
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加入面粉、泡打粉、苏打粉，上下拌匀。
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加入核桃碎、用拳头按，如果还不能报团一按就碎是没有成团，可以加入水（少量）。
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称20克揉成团
测试了一下，20克可分成25个，加6克富裕的。
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手心按压成饼，放在盘里大拇指按中间，放入黑芝麻，用勺子按压固定成型。
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烤箱预热5分钟，上下火180烤制20分钟，拿出晾20分钟即可。
小贴士
核桃建议用擀面杖撵碎，试过一次刀切赶上快感会变硬
