冬瓜去皮洗净，因为冬瓜都是第二遍热才入味，我提前焯水，凉水下锅开锅三分钟捞出
把切好的五花肉放进去出油后捞出多余的油，我因为喜欢吃肥的，很香，各位根据自己的口味挑选肥瘦，放酱油。少许盐。翻炒一下放辣椒，姜片，大葱，
放入冬瓜，翻炒一下，放一碗热水，盖上锅盖。冬瓜出水，不需要太多水因为之前已经绰水过了，开锅后继续闷五分钟后，大火收汁，放少许味精和少许盐，出锅
我喜欢吃辣，后面感觉不够辣就又切了个青椒
上传你做的冬瓜炖五花肉
爱做饭的奶爸哦
