把50克马蹄粉+170克水,搅拌均匀,放
在一旁备用。
把700克水+50克红糖放锅里,煮开
把鸡蛋打散,备用➡️️
红糖水煮开➡️️
把马蹄浆倒入红糖浆里,搅均匀。马蹄
羹煮开以后,关火➡️️
把鸡蛋慢慢倒入,搅拌➡️️
简单快手的一红糖马蹄羹,就完成啦
如果喜欢甜一些的,可以自己加点糖
喜欢更加稠一些的,可以加点马蹄粉
我写的是我自己喜欢的浓稠度
如果喜欢有颗粒的口感,还可以加入切碎的马蹄,就是爽口的口感咯
需要注意的点:
马蹄浆倒入红糖水里面的时候,最好用蛋抽快速搅拌,这样不容易让马蹄羹结块。