我们煮红糖马蹄羹吧

1 人做过这道菜
其实红糖马蹄羹,是我从小吃到大的一个小糖水。不过现在很少店铺会卖这个了。

其实做起来,是很简单快手的
我测了一个具体的量
方便大家可以一次成功❣️

如果喜欢有颗粒口感的,还可以加一些马蹄粒,怀旧又经典

用料  

700克
红糖 50克
鸡蛋 1个
马蹄浆部分
马蹄粉 50克
清水 170克

我们煮红糖马蹄羹吧的做法  

  1. 把50克马蹄粉+170克水,搅拌均匀,放  
       在一旁备用。

    把700克水+50克红糖放锅里,煮开

    我们煮红糖马蹄羹吧的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打散,备用➡️️
    红糖水煮开➡️️
    把马蹄浆倒入红糖浆里,搅均匀。马蹄
    羹煮开以后,关火➡️️
    把鸡蛋慢慢倒入,搅拌➡️️

    我们煮红糖马蹄羹吧的做法 步骤2
  3. 简单快手的一红糖马蹄羹,就完成啦

    我们煮红糖马蹄羹吧的做法 步骤3
  4. 如果喜欢甜一些的,可以自己加点糖
    喜欢更加稠一些的,可以加点马蹄粉
    我写的是我自己喜欢的浓稠度

    我们煮红糖马蹄羹吧的做法 步骤4
  5. 如果喜欢有颗粒的口感,还可以加入切碎的马蹄,就是爽口的口感咯

    需要注意的点:

    马蹄浆倒入红糖水里面的时候,最好用蛋抽快速搅拌,这样不容易让马蹄羹结块。

    我们煮红糖马蹄羹吧的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-20 19:42:12
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