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红糖刀切馒头

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w文_zhen的厨房  w文_zhen

用料  

红糖 100克
水 250
酵母 5克
面粉 500
红枣

红糖刀切馒头的做法  

  1. 红糖用温水化开等凉了然后放入酵母搅拌均匀

    红糖刀切馒头的做法 步骤1

  2. 加入面粉

    红糖刀切馒头的做法 步骤2

  3. 搅拌成面絮，然后揉面光滑的面团

    红糖刀切馒头的做法 步骤3

  4. 如果手揉如这个视频的手法一直到面团光滑为止

    红糖刀切馒头的做法 步骤4

  5. 擀成硬币差不多厚度的面片撒上红糖

    红糖刀切馒头的做法 步骤5

  6. 在放上切碎的红枣粒，如果喜欢核桃还可以放点核桃更香

    红糖刀切馒头的做法 步骤6

  7. 慢慢卷起来

    红糖刀切馒头的做法 步骤7

  8. 切成大小相同的剂子

    红糖刀切馒头的做法 步骤8

  9. 在中间切一刀

    红糖刀切馒头的做法 步骤9

  10. 放到蒸笼里发酵到2倍大，馒头表面按过去有回弹就说明已经发酵好了

    红糖刀切馒头的做法 步骤10

  11. 冷水上锅中大火15分钟

    红糖刀切馒头的做法 步骤11

  12. 出锅后蓬松轩软，加上红糖的香味超级好吃

    红糖刀切馒头的做法 步骤12

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红糖刀切馒头相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-20 20:51:48
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