清蒸大闸蟹

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母蟹吃黄 公蟹吃膏

用料  

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹用刷子刷干净备用,切姜片备用

  2. 蒸锅倒入冷水,放料酒、姜片、葱把

  3. 蟹背面朝上,每个蟹上放一片姜,冷水开蒸(不易断腿),中火把水烧开后,蒸15分钟,光火后闷3分钟,出锅开吃!

 
该菜谱发布于 2022-11-20 21:39:34
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