西兰花切小朵，水中加盐浸泡，可以清洗的更加干净。切蒜蓉，放碗里，可以加熟芝麻，可以加小米辣（或辣椒粉，不吃辣时可不加）。烧热油，淋到蒜蓉芝麻上。加蚝油、生抽、醋、糖，搅拌均匀。水烧热，加盐、油，煮熟。也不用煮太过，会很软。捞出可以过下冷水，也可不过。浇上料汁，搅拌均匀即可。
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会做饭的Xiao
