永不塌陷变形的纸杯蛋糕
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人做过这道菜
爱吃肉的大梅子
想拥有霹雳娇娃的同款杀伤力杯子蛋糕吗？
用料
永不塌陷变形的纸杯蛋糕的做法
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黄油软化，加入白砂糖，打发至颜色刚变浅，不用打发得很久，不然就会蓬松了，蛋糕就软了
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鸡蛋液全部倒入，搅拌均匀，筛入低筋粉，搅拌均匀
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加入捏碎的栗子仁，加入泡好的蔓越莓，搅拌均匀
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面糊糊装入裱花袋，挤到纸杯里，大概7分满
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放入空气炸锅，其实最后又挤进去2个，一共是7个，刚刚好一锅
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170度，烤30～35分钟
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时间到出锅的样子，不用担心，油会下去的
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冷却后的样子，随便放着冷却就行，绝对不会有变形塌陷的担忧
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有闲情的话可以加点奶油在上面
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你会得到一个很结实很硬，即使掉地上，奶油全散了，蛋糕体依然形状不变，给你足足安全感的可爱小纸杯蛋糕
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参照霹雳娇娃刘姐的可以砸墙的杯子蛋糕
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成品彩蛋，敲得桌子邦邦响，有这可爱的小蛋糕🧁，超有安全感有没有
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别看这么有安全感，还是能咬的动，可以吃的，不要浪费粮食
小贴士
空气炸锅：利仁4.5升
不放栗子仁和蔓越莓的话，糖可以酌情加点，但也不要太多
做得时候怎么开心怎么来，但蛋糕该有的仪式感还是要有的，比如黄油软化，面粉过筛，搅拌均匀之类
不放栗子仁和蔓越莓的话，糖可以酌情加点，但也不要太多
做得时候怎么开心怎么来，但蛋糕该有的仪式感还是要有的，比如黄油软化，面粉过筛，搅拌均匀之类
