8m+ 紫薯花卷，颜值与美味并存的花式面点！
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啊呜辅食-菠萝麻麻
紫色和白的相互交织在一起的模样是意料之外的好看，有点梦幻紫的感觉。紫色的部分是加入了紫薯泥，想要深一点还是浅一点，完全可以自己少量多次慢慢调整。
如果你习惯于自己手揉面团，那就不必在意我用机器揉面的过程，放心大胆地去做就行。揉好的面团做出来的馒头内部组织也极其美貌，在气孔密集的组织之间还能隐约看到一圈一圈的白色、紫色花纹，光是看着也觉得心情愉悦！
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
如果你习惯于自己手揉面团，那就不必在意我用机器揉面的过程，放心大胆地去做就行。揉好的面团做出来的馒头内部组织也极其美貌，在气孔密集的组织之间还能隐约看到一圈一圈的白色、紫色花纹，光是看着也觉得心情愉悦！
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用料
8m+ 紫薯花卷，颜值与美味并存的花式面点！的做法
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面包桶内放入清水、面粉
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放入酵母
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放入紫薯泥
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开启揉面模式20分钟（也可以手揉至光滑面团）
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白色面团同样步骤，两个面团揉好后，分别一切为二
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将面团分别擀开，大约3mm厚，20cm宽
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将白色面饼放在紫色面饼上
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面饼三折
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切成约2cm的宽条
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两个宽条叠放，用筷子下压
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然后拉长，挂在筷子上
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捏住尾巴，然后用筷子转一圈，收口在底部即可
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做好的花卷摆放整齐，每个之间保留足够的发酵空间
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送入烤箱发酵，40度50分钟，发酵至2倍大
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发酵好的馒头，水开后上锅蒸制10分钟，焖5分钟即可
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一次发酵的面点就是比较节省时间，做起来也会快的一点。这一笼花卷从做到出锅大概也就用了2个小时，其中还包括了发酵的时间。
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花卷中加入了紫薯，除了在外貌上更好看，吃起来也还有一丝丝的紫薯甘甜，在咀嚼完之后的口腔里让你不断回味。
小贴士
1、紫色面团的颜色深浅可自行按照喜好调整。
2、紫薯泥加入面团时不能太厚，不容易上色均匀。
3、花卷的造型可以根据自己顺手、喜好更换。
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2、紫薯泥加入面团时不能太厚，不容易上色均匀。
3、花卷的造型可以根据自己顺手、喜好更换。
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