干贝蒸蛋

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第一次最干贝蒸蛋,很成功,记录一下,怕自己忘记了

用料  

鸡蛋2个,干贝五六粒,温水泡开,大概饭碗半碗水,蒸鱼豉油

干贝蒸蛋的做法  

  1. 饭碗碗底放油,两个鸡蛋打散搅拌均匀,将泡干贝的水倒入,蛋和水1:1

  2. 凉水上蒸锅,碗上盖个碟子,开锅6分钟,加入撕成丝的干贝再蒸4分钟,出锅放点蒸鱼豉油,因为上面菜谱里没放盐,本身液体也有咸味道

 
该菜谱发布于 2022-11-21 12:30:03
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