嫩豆腐的简单家常做法

嫩豆腐两大块，我这个是超市，把两大块切成了4小块进行包装，豆腐的用量取决于食用人数，香葱少许。

将嫩豆腐切成小块形状，葱切成段状。放在一边备用。

打上鸡蛋液淋在豆腐上。鸡蛋液根据豆腐的用量来，我今天买的豆腐比较少，然后鸡蛋液打太多了。后续煎豆腐的时候，有点翻车了。😂😂😂

热油后，将裹上蛋液的豆腐倒入锅中煎成两面金黄后加入葱段，这个时候可以把胸抽食盐，还有适量的鸡精倒入锅中焖煮。

简单的豆腐出锅啦。鸡蛋液打太多，但也不影响好吃。

豆腐金黄金黄，口感嫩。