在家可以快速完成的“黄米凉糕”
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人做过这道菜
幸运呀橙子
软糯软糯香甜的黄米凉糕，家有宝贝的不要错过，没准儿～宝贝他爸也愿意吃呢😂
用料
在家可以快速完成的“黄米凉糕”的做法
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准备食材：提前12小时冷水泡好的大黄米、提前12小时冷水泡好的糯米、去皮的南瓜，大黄米糯米加冷水（水量刚刚没过米即可）以上三种食材上锅一起开蒸，大火蒸，上热气后再蒸40分钟
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蒸好的糯米趁热加适量白糖拌匀，南瓜和大黄米混合好也加适量白糖拌匀（喜欢吃甜一点的可以多放糖，考虑后面还会放果脯类所以不要放太多糖哈）
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找一个容器充当模具，模具里铺好保鲜膜、刷油，可以先撒些葡萄干，然后按照“糯米～葡萄干～大黄米”的顺序均匀铺好（葡萄干可以替换成你任何想吃的水果干，比如蔓越莓干）
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放入冰箱冷藏4个小时后，然后拿出来快速切片装盘即可（切的时候要快一点，每切完1片，刀上可以沾少量水，防止粘连）
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好啦，成品出炉了，软糯香甜，听说和“西贝”家的口味很像，赶快试一试吧😋
