所有材料混在一起,揉面
一发(冬天用面包机一小时)
取出排气分割,擀平,铺满坚果和葡萄干,卷起来
二发(冬天室温一个小时不太够,得用烤箱加温)
刷蛋液,用刀割口
烤箱上下180° 20分钟
上传你做的快手大列巴【直接发酵】