红枣玉米面窝窝头

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吃过纯玉米面的窝窝头,我自己觉得太糙了,但味道又很喜欢,自己在家折腾了一下,兑了白面进去,白面一份玉米面半份的兑法,做出来特别好吃,我做的是发面的!

用料  

面粉 一杯
玉米面 半杯
酵母 1克
适量
红枣 1把

红枣玉米面窝窝头的做法  

  1. 一杯白面,我用的是电饭煲送的量米杯。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤1
  2. 半杯玉米粉

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤2
  3. 慢慢加水搅拌成絮状。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤3
  4. 然后揉成团,放烤箱发酵。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团排气,再加入切碎的红枣,把红枣揉进面团里。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤5
  6. 然后抓一坨捏成窝窝头。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤6
  7. 放进蒸笼里,再发酵10分钟。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤7
  8. 二次发酵后蒸13分钟,就可以开吃了😋。

    红枣玉米面窝窝头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-11-21 15:36:33
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