全麦大列巴

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不好意思,记录就是怕自己忘记。具体克数,什么的,我都是看着来,所以我也不知道。

用料  

橄榄油,全麦粉,咸盐,核桃,柿子,表面可可粉,酵母粉
全麦粉,苦荞面,谷朊粉,亚麻籽,麦片,酵母粉

全麦大列巴的做法  

  1. 荞面糊,谷朊粉,全麦粉,酵母粉混合

    全麦大列巴的做法 步骤1
  2. 揉成面团

    全麦大列巴的做法 步骤2
  3. 发酵二倍大,按压不回弹

    全麦大列巴的做法 步骤3
  4. 整形切口二发

    全麦大列巴的做法 步骤4
  5. 二发膨胀后,空气炸锅烤25分钟

    全麦大列巴的做法 步骤5
  6. 还做了内里核桃,外面亚麻籽和麦片的

    全麦大列巴的做法 步骤6
  7. 啥也没有的

    全麦大列巴的做法 步骤7
  8. 这是第一种

    全麦大列巴的做法 步骤8
  9. 送入烤箱

    全麦大列巴的做法 步骤9
  10. 成品

    全麦大列巴的做法 步骤10
  11. 成品

    全麦大列巴的做法 步骤11
  12. 成品

    全麦大列巴的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-11-21 17:07:29
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