双倍浓郁巧克力夹心曲奇～美味翻倍～～

黄油软化，
天冷的时候可以稍微再软一点～
牛奶加细砂糖加盐搅拌均匀，
冷藏牛奶可隔水加热至温温的状态～
准备好低粉可可粉和杏仁粉～

打发黄油至羽毛状～

分次加入细砂糖牛奶液搅打均匀～

倒入杏仁粉拌一拌～

筛入低粉和可可粉～

切拌翻拌混合均匀～

装入裱花袋，
挤出整齐一致的长度～
预热烤箱，
风炉150℃～

热风150℃，
时间35-45分钟，
可可曲奇不太好判断上色状态，
烘烤香味比较浓厚了基本可以出炉～
烘烤中途也可以调换一下烤盘，
方便受热更加均匀～

出炉放置冷却～

制作曲奇前就可以做好夹心备用，
我用的是40%的法芙娜牛奶巧克力，
加了可可粉一起隔热水融化，
再装入裱花袋备用～

曲奇差不多冷却了，
巧克力液也冷却了
裱花袋剪个小尖尖，
挤在一片曲奇上，
挤中心的部分即可，
再贴合上另一片曲奇，
可可夹心曲奇就制作完成啦，
记得密封保存哦～