每日一道家常菜-鱼香肉丝
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刘太下厨日记
用料
每日一道家常菜-鱼香肉丝的做法
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瘦肉提前用生抽、生粉、耗油腌制半小时，灯笼椒、胡萝卜、木耳和大蒜处理好备用。
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下油爆香大蒜和猪肉，猪肉快速翻炒至六七成熟即可。
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将灯笼椒、胡萝卜、木耳倒入翻炒3-5分钟，炒熟即可。
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2勺白糖、3勺醋，1小勺盐、鸡精和生粉，加少许清水勾个酸甜芡汁倒入收汁即可。
小贴士
白糖和醋比例根据个人口味调配即可！
