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冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩

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用料  

味精 克（不用）
芥菜 一个
盐 根据自己口味添加
葱段 2段
姜丝 适量
干辣椒 1个
花椒 六粒

冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法  

  1. 新鲜的芥菜疙瘩一个，洗净待用。

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤1

  2. 切丝（或者用擦丝器擦丝）

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤2

  3. 切好的丝里放入鲜花生和白色（黑色）熟芝麻。

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤3

  4. 备好各种调料

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤4

  5. 锅里放少许油，油热放入事先备好的调料，炒出香味，加入芥菜丝，翻炒约一分钟即可关火。

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤5

  6. 装入无油无水的容器里压紧

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤6

  7. 盖上盖子，放冰箱冷藏一两天就可以吃了

    冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法 步骤7

小贴士

1.芥菜丝不要炒熟，不然会影响芥菜的那个冲鼻子的味道。
2.每次吃的时候用干净的筷子夹出来一些。

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冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩相关分类

快手菜 焖
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该菜谱发布于 2022-11-21 22:21:04
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