老大同开锅豆腐

3 人做过这道菜

用料  

油炸豆腐 若干
香菜 少许
葱花 少许
虾皮 少许
少许
鸡精 少许
生抽 少许
胡椒粉 少许
香油 少许

老大同开锅豆腐的做法  

  1. 准备一些油炸豆腐

    老大同开锅豆腐的做法 步骤1
  2. 香菜切段,再切一些葱花备用

    老大同开锅豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中加水,开火。水冒小泡后,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽,然后加入油炸豆腐,水开后中火熬煮。

    老大同开锅豆腐的做法 步骤3
  4. 碗中加入虾皮、葱花、香菜、香油。

    老大同开锅豆腐的做法 步骤4
  5. 10分钟后出锅盛入碗中,一碗美味的开锅豆腐就完成了。

    老大同开锅豆腐的做法 步骤5

小贴士

为了方便入味,且吃的时候不会被油炸豆腐里的汁水烫了,我选择提前把油炸豆腐用剪刀剪了一个小口。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-22 07:52:40
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老大同开锅豆腐的答疑

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