凤梨放入主锅3秒速度6切碎,倒入大网眼纱布,手动挤出凤梨汁,不要太干。果肉倒回主锅,80g冰糖粉,30分V键速度2收汁,网锅取代量杯。
黄油如果没有软化可以放入小美1分钟速度3,37度软化。把剩余的食材倒入,30秒速度5混合。
预热烤箱175度,把馅料和面分成20份
可与把面摁的大一些,方便收口
冬天容易裂,手的温度如果够了,面会变软不开裂
她很享受这个做的过程,时不时舔一口,吮一口手指头。
最后把团好的圆球放在模具中用手压扁
我们用月饼模具也可以压出来
175度上下火,20分钟就可以出锅了
拉丝的馅料,美好的的下午茶
上传你做的凤梨酥(美善品)