果丹皮
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人做过这道菜
熊猫萱萱的厨房
秋季吃山楂，给娃娃做个开胃小食—果丹皮
用料
果丹皮的做法
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山楂加盐加水泡十分钟
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十分钟后清水冲洗几遍
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去核神器上场，去掉山楂核和两头
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去核的过程实在太爽了
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锅中放入一小碗水，放入山楂大火烧开，转中小火煮五六分钟
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煮好的山楂连水一起倒入破壁机打成山楂泥
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山楂泥倒入锅中
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加入冰糖，冰糖多少根据个人口味调节，我做的是偏酸口的，喜欢甜口的可多加冰糖
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开中小火炒山楂泥，炒的过程需不停翻炒，不然山楂泥会蹦出来，可烫了
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炒至山楂泥能定型关火
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倒入烤盘，用刮刀刮平
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设置烤箱95℃预热，时间60分钟，放入烤箱慢慢烘烤，时间温度依据每个烤箱性能微调，但是原则是低温烘烤
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非常有劲道的果丹皮就快成功了
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将烤好的皮子卷成卷，切成小块
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成品出炉，开胃小食非常棒
