香蕉葡萄干🍌米糕
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人做过这道菜
毛麻麻豆
没做过这种发糕，做一做，感觉还行！
认真记录自己和家人的美食！
如果你也喜欢吃发糕就试一试！😊
认真记录自己和家人的美食！
如果你也喜欢吃发糕就试一试！😊
用料
香蕉葡萄干🍌米糕的做法
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大米洗净泡水，冷藏过夜。
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把米过滤放入破壁机，加入清水和香蕉。
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开启水果奶昔键，搅打两分钟。
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放入白糖再开启水果奶昔键，搅打两分钟！
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倒入玻璃碗！
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加入面粉！
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搅拌均匀后加入耐高糖酵母！
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放入温暖地方发酵1个小时左右！
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充分搅拌排气！
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提前洗净泡好的葡萄干！
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找两个碗，碗里刷入少量油，放入葡萄干！
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倒入面糊！
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再继续发酵15分钟左右！
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开水上锅蒸，35分钟！用的碗大了😂😂（实践证明，碗一定要小，碗一定要小，碗一定要小！）
小贴士
1.碗小的最好！
2.开水上锅蒸时正好发到碗口齐平，爆发力强！
3.实验证明，碗越小，蒸的时间相对缩短！具体自己在做的时候再琢磨！
2.开水上锅蒸时正好发到碗口齐平，爆发力强！
3.实验证明，碗越小，蒸的时间相对缩短！具体自己在做的时候再琢磨！
