潮汕牛肉火锅

肥牛，雪花切薄片摆盘备用，这个部位的牛肉最鲜嫩，超级适合刷火锅。

手打牛肉丸，准备一斤，弹牙爆汁，吃过就会上瘾。

汤底：椰子水+萝卜+玉米+红枣+鸡骨+清水，熬成汤底，清甜香味扑鼻。

蘸料、配菜、酱料：芹菜切碎，干葱丝，香菜切碎，蒜蓉。

鸡肉去骨，切块，用盐和油腌制备用。

潮汕火锅搭配沙茶酱，是牛肉火锅的灵魂。

开吃：新鲜的牛肉，在滚烫的汤底中三起三落，一共烫10秒即可。

配上香菜，沙茶酱一起吃，美味。

切好的新鲜牛肉，尽情享用。

超好味

胸口油，一头牛最好吃的部位之一，口感脆滑，一试难忘。

生菜

牛百叶

鸡肉

蒜蓉，红葱头，芹菜，香菜，火锅标配蘸料。

肥牛，薄切

花菇，菌类

牛百叶

牛肉丸，牛筋丸，油豆腐

椰子+鸡骨胸肉熬成鸡汤打底

鸡腿肉和鸡翅膀切小块，油盐姜片腌制待用