凉拌秋葵金枪鱼

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清爽的秋葵与金枪鱼和浓郁的自制酱的组合。

用料  

秋葵 约200g
原味金枪鱼罐头(油浸或水浸) 70-80g
冷冻玉米粒 适量
原味蛋黄酱 两饭勺
生抽 少许
细盐 少许

凉拌秋葵金枪鱼的做法  

  1. 超市购秋葵,一盒约200g。

    把秋葵洗净,找一只深点的锅,放入能没过秋葵的水,撒点盐,等水烧开后放入秋葵,煮两分钟。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤1
  2. 煮好的秋葵过下凉水后捞出,尽量控干表面的水,随后切小段备用。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤2
  3. 把切好的秋葵、金枪鱼罐头、玉米粒放入盘中。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤3
  4. 调制酱料:
    蛋黄酱两勺、生抽适量(先少倒点,尝尝味道,觉得不够再加)、细盐少许。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤4
  5. 混合拌匀。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤5
  6. 把做好的酱倒入秋葵金枪鱼中。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤6
  7. 拌匀。

    凉拌秋葵金枪鱼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-11-22 13:32:59
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