超市购秋葵,一盒约200g。把秋葵洗净,找一只深点的锅,放入能没过秋葵的水,撒点盐,等水烧开后放入秋葵,煮两分钟。
煮好的秋葵过下凉水后捞出,尽量控干表面的水,随后切小段备用。
把切好的秋葵、金枪鱼罐头、玉米粒放入盘中。
调制酱料:蛋黄酱两勺、生抽适量(先少倒点,尝尝味道,觉得不够再加)、细盐少许。
混合拌匀。
把做好的酱倒入秋葵金枪鱼中。
拌匀。
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