黄油炼乳手撕小吐司🍞

成品

1. 准备材料。

2. 所有材料中除黄油和盐之外混合，揉出粗膜。加入黄油，揉出薄膜即可。团圆，室温进行一发。

3. 一发至2倍大左右。

4. 排气，分成四等份。醒面15分钟。

5. 醒面的时候把黄油夹馅的所有材料混合。分成三等份备用。

6. 取一个面团，封口朝上擀开至22cm左右的正方形。

7. 在表面涂上1/3的黄油炼乳霜。剩余三片也如此操作，夹层中都涂抹上黄油霜。

8. 切成12块小块。

9. 切口朝上，每四块放在一个吐司盒里。35-38度二发半小时左右。

10. 二发完成表面刷蛋液，按自己的喜好撒上咖啡糖和珍珠糖。烤箱220度烘烤15-18分钟。完成✅

好吃😋

赶紧试一试吧❤️