玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐

7.0 综合评分
12 人做过这道菜
整个快手的玉米虾滑蒸包吃吃吧
皮薄馅多 Q弹鲜甜
低卡营养做法简单
蘸料吃太满足啦!

用料  

蒸包
馄饨皮/饺子皮 20张
虾滑 150g
胡萝卜 75g(半根)
玉米粒 100g(1/3根)
1g
白胡椒粉 1g
蚝油 半勺
香油 3滴
蘸料
蒜末 1勺
葱花 1勺
小米辣 1个
辣椒面 1勺
生抽 1勺
陈醋 1勺
清水 1勺

玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法  

  1. 胡萝卜切成碎末。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤1
  2. 虾滑,玉米粒,胡萝卜丁中加入盐,白胡椒粉,蚝油,香油。

    玉米粒可以用现成的玉米粒,或者从生玉米掰下来,大概1/3根玉米。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤2
  3. 盐的分量大概就1勺,图中用的喝酸奶的勺,白胡椒粉也是,都不要放多了,容易咸。

    蚝油用小汤勺半勺就行,香油滴个三滴。

    如果增加食材分量,调料的分量也要增加哦。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤3
  4. 食材按照顺时针搅拌,直到搅拌上劲,就是搅起来感觉费劲有阻力就可以啦。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤4
  5. 开始包啦。

    馄饨皮中间放上一坨馅料,会包包子的话可以多放点料,不太会的一开始少放点。

    也可以用饺子皮,擀薄一些用。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤5
  6. 像包包子的手法一样包成一团。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤6
  7. 像视频里包包子的手法一样,一步一步褶,捏一下,再往前挪一点,松开以后,再往前捏一下,最后捏紧收住。

    如果封口那里有点收不住,没关系,直接按紧,整个包反过来压住就行。多练习几个就会啦。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤7
  8. 包的时候可以开始烧水,蒸格上刷油或者放纱布。  

    水烧开后再去蒸,大火蒸15分钟即可。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤8
  9. 蒸的时候可以调个蘸料,蒜末,小米辣,葱花,辣椒面,生抽,陈醋,清水各一勺,用的小汤勺。

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤9
  10. 出炉啦!

    玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-11-22 15:21:10
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