材料准备好,将全部材料放入UKOEO U10打面机里面(黄油跟盐除外)。
面团打成7成加入黄油跟盐,慢速搅拌可以拉成手套膜即可。
拿出来醒发40分钟。
切成70克一个,包入馅料。
放入F110S发酵箱里温度30湿度80发至两倍大。
拿剪刀剪成六个花瓣即可。
放入高比克C95烤箱上火200下火190烤15分钟。
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