吃一口热乎乎的椰汁年糕

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用料  

红糖与片糖 150克
糯米粉 350克
椰浆 300克
澄面 130
玉米油 30克
清水 220克

吃一口热乎乎的椰汁年糕的做法  

  1. 红糖与片糖各半放入锅里,大火煮五分钟

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  2. 把糯米粉与澄面放在一个大碗里

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  3. 我用这个牌子的,放了澄面后,成品不会黏糊糊的。

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  4. 300克椰浆倒进大碗

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  5. 糖水凉后慢慢倒入大碗,与粉搅拌均匀后加入30克油,继续搅匀无颗粒即可。

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  6. 大火蒸25-30分钟

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  7. 放凉后可以拿出来切啦

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  8. 软软糯糯的年糕体真的太喜欢了🥹

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  9. 切成自己喜欢的形状,第二天可以直接吃也可以香煎一下,两面脆脆的,香香软软的,很好咬!

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该菜谱发布于 2022-11-22 16:14:31
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