之前封闭买不到黄油的时候,心里就盘算着猪油行不行,磨蹭到现在总算付诸实施。还不敢全部放猪油,一小半黄油一小半猪油试水,结果竟然好吃,没有怪味。所以手头没有黄油有猪油的,大胆用起来。揉面的时候觉得一股子猪油味心想不会要翻车吧,结果揉好面团洗后完全没有了,烤出来更是只剩香气。
🍞本配方是两个450g吐司的量
🍞怎么做到切开全是料,咱就是说两次擀卷的时候都要塞料,做出来就是每一口都有肉松和肉脯。
🍞注意二发如果在
烤箱内进行一定放一杯热水,我用的长帝大白鲸发酵功能➕一杯热水,二发到9分满拿出来预热烤箱,然后剪口撒装饰料。
🍞如果实在是不喜欢猪油。那就等量换成黄油,不要diss猪油,猪油也是有营养的好油。
🍞烤焙温度:上火150下火200,低糖模35分钟,出炉震脱。