羊肉洗净冷水下锅焯水，捞起备用。香料备好，起锅烧油，下所有香料炒香。
下羊肉炒翻炒一下
加入老抽、酱油、盐，翻炒均匀。再倒入高压锅，加水没过羊肉。
大火水开转最小火压15分钟。
收汁过程中尝一下咸淡再自行调整。颜色不够深的可以再放点老抽。（高压锅转炒锅收汁时，水觉得多可以不要全放下去收）
上传你做的高压锅焖羊肉
♥Elizabeth。
