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肉松小贝

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大雪美食记的厨房  大雪美食记
18个面糊，能做出9对小贝。

用料  

蛋黄 2个
牛奶 15克
玉米油 5克
低筋面粉 20克
蛋清 2个
细砂糖 25克
柠檬汁 少许
沙拉酱 一瓶
肉松 适量

肉松小贝的做法  

  1. 蛋黄糊
    蛋黄+牛奶搅拌均匀
    加入5克玉米油搅拌均匀
    再过筛20克低筋面粉，画Z字形搅拌均匀，盖上保鲜膜待用

    肉松小贝的做法 步骤1

  2. 蛋清➕几滴白醋或柠檬汁+25克糖，打至小尖角

    肉松小贝的做法 步骤2

  3. 烤箱上火155下火140，烤35分钟
    出炉晾凉，装饰
    中间抹果酱，外面抹上沙拉酱，裹上肉松，我用的纯肉松

    肉松小贝的做法 步骤3

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肉松小贝相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱 下午茶 早餐
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该菜谱发布于 2022-11-22 20:48:29
26 收藏
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